Usaha penggemukan
Usaha penggemukan merupakan usaha untuk menghasilkan daging untuk dikonsumsi. Target yang ingin dicapai adalah memelihara ternak agar dapat gemuk dengan cara pemberian pakan.
Penggemukan biasanya dilakukan pada ternak yang umurnya siap konsumsi. Pakan yang diberikan tergantung pada kondisi pakan yang tersedia di daerah tersebut (dedak, jerami padi, tebon jagung, singkong, onggok). Ternak memerlukan pakan hijauan (rumput lapang, tebon jagung, tebon kacang-kacangan) 10% dari bobot badan dan konsentrat 40% dari jumlah pakan.
Untuk penggemukan sapi pakan yang paling mudah didapat dan sudah memasyarakat adalah jerami padi dan rumput. Sedangkan untuk meningkatkan kualitas jerami padi secara optimal dapat dilakukan pengkayaan nilai nutrisi yaitu dengan cara amoniasi jerami.
Tahapan penggemukan :
1. Pemilihan bakalan
Umur kurang dari 2 tahun
Bobot badan 350 – 400 kg
Tidak cacat
Sehat
2. Pengukuran bagian badan ternak
Lingkar dada
Panjang badan
Tinggi badan
3. Penimbangan
Dilakukan diawal program dan rutinitas setiap 2 pekan serta akhir program
4. Perawatan
Pemberian pakan 3 kali (pagi 30%, siang 30%, malam 40%)
Sanitasi kandang dan lingkungan
Pemberian vitamin dan mineral secara berkala setiap bulan, serta pemberian obat cacing
